鮮美筋道的小蔥拌豆腐怎麼做又香又好吃
主料
鮮豆腐 :1盒香蔥 :50
輔料
香油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.主要食材,鮮豆腐、香蔥。
2.點火鍋里加入水。
3.等水開了放入豆腐煮5分鐘左右。
4.翻過來放到盤子裏用刀在下面剪一個小口。
5.這樣豆腐就可以完整的取出了。(當然我們這拌豆腐就隨便了,只是在這給朋友介紹一種取完整豆腐的好辦法)
6.在豆腐裏面放少許鹽,醃製一會控去多餘的水分備用。
7.將香蔥切碎放到已經控過水的豆腐裏,放入鹽、香油、味精攪拌均勻就好了。
8.一盤小蔥拌豆腐就完成了。
1.小蔥拌豆腐,豆腐的選擇最好是比較嫩的豆腐,這樣口感好。2.愛吃蔥的朋友可以多放一些,蔥的選擇也很重要,選香蔥味道會更好。
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