自制鮮蝦燒小素雞怎麼做又香又好吃
鮮蝦燒小素雞是一道營養豐富的家常菜,其主要有鮮蝦和素雞兩種食材製作而成。鮮蝦富含磷和鈣,含有豐富的微量元素礦物質,素雞作爲“植物肉”更是富有營養,含有的大量的蛋白質,能夠滿足人們學習和工作中的消耗,對於身體較爲虛弱的孩子來說是一道必不可少的菜品。
主料
鮮蝦 :適量素雞 :適量
輔料
姜蔥蒜 :適量油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
食材:小素雞、鮮蝦(已清洗)、香蔥
將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。
燒鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞炸一下,撈出。
接着,鍋內留適量的底油,下入炸好的小素雞,合入已清洗好的鮮蝦,加2湯勺料酒。
翻炒翻炒。然後,加適量的清水。
加3湯勺生抽。加1勺竹鹽。加1湯勺白糖。
加1湯勺白糖。最後,煮至湯汁差不多了,擱入香蔥,即成。
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