懶人菜之萵筍的簡單炒法,多來點大蒜做成蒜香味超級下飯圖解
萵筍別名青筍,口感清脆,清爽解膩,是一個非常適合夏天吃的食物。最近腸胃不好不能吃辣椒,無奈該吃大蒜,把家裏的萵筍都做成了蒜香味,香香的味道格外誘人,吃起來也非常下飯。炒萵筍的時候爲了好看我才加的胡蘿蔔,不喜歡吃的可以不加
主料
萵筍 :260克胡蘿蔔 :50克
輔料
蒜 :6粒鹽 :5克
油 :6克
詳細步驟:
第一步
萵筍和胡蘿蔔去皮
第二步
切成條
第三步
大蒜6瓣切成粒或者剁成末
第四步
因爲切的是條,害怕到時候有些炒不熟,所以提前焯水
第五步
炒熟的萵筍要瀝水
第六步
油溫五成熱的時候就下入蒜粒爆香
第七步
大蒜的香味爆出後再倒入萵筍和胡蘿蔔
第八步
翻炒一下,加鹽調個味就可以出鍋了
第九步
萵筍還是要脆脆的纔好吃
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
岩漿巧克力蛋糕的做法,岩漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力岩漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據說是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成爲一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...