芹菜陷包子(家庭版)怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500
麪肥 ：50
梅花肉 ：200
芹菜 ：400

輔料

花椒面 ：2小勺
胡椒粉 ：1小勺
十三香 ：2
醬油 ：2匙
料酒 ：1小匙
精鹽 ：1小勺
豆油 ：半飯勺
姜 ：20
大蔥 ：1棵

具體步驟

1.我們首先把麪粉，老麪肥，安其酵母粉，芹菜，肉，蔥，姜，醬油，料酒，雞精，胡椒粉，花椒粉，雞精，鹽，十三香，豆油備齊。

2.我們首先把500克麪粉準備好

3.這取一塊麪肥，在把麪肥用溫開水稀釋成麪糊備用。我沒用酵母粉，酵母粉發的面沒有面肥發的面好吃

4.我們在把麪粉用筷子攪一小坑加入麪肥水合成面續

5.在把面續和成麪糰發酵

6.這是合好的麪糰，面一定要和的軟軟一些要不蒸出的包子發渣，把和好的麪糰放在暖和的地方發酵。

7.第二天早上發酵兩備大時候在把麪糰排氣

8.加入擀碎的面減粉，柔合在一起我們東北有一句俗話叫，大道的媳婦，柔到的面一定要把面減柔均勻要不蒸出的包子可要花臉了。

9.面柔好醒放10分鐘後把面搓成長條

10.鳩成面即，面即一定要鳩均勻

11.在把肉用清水洗淨切成小塊蔥，姜切成小塊，放到切菜機攪成肉陷，取出在用菜刀切成肉泥備用

12.在把芹菜切段放入切菜機裏切成顆粒狀取出賺幹備用(芹菜水不要扔掉還有用處)我是把芹菜放入開水抄一下根據個人的習慣自做

13.肉陷中加入芹菜水，攪拌在把醬油，料酒，花椒麪，胡椒麪，鹽，雞精，(十三香可放可不放自己耳定)在放豆油句續攪拌打起勁加入芹菜麼攪拌均勻備用，我是後放油這叫油包水一班韭菜陷都是這麼做的。

14.在把面劑擀成麪皮，把和好的肉陷放到麪皮上包成包子的行狀，醒一小會在放入蒸屜裏，鍋裏放入清水鍋裏水開了上屜大火約10分鐘後關火等一小會起鍋

15.這是蒸好的包子，好看吧？想吃嗎？想吃就來一個，哈哈，掌聲