美味的蕎麥粥怎麼做又香又好吃
清晨愛上一碗溫熱的粥,再配上一個大大的饅頭,一天的工作學習就有了一個良好的開端,原料經過小火慢慢的熬煮,不僅充分發揮出了食材的香味與美味,而且牢牢鎖住了其中的營養,爲你的健康加分不少,現在就準備好食材和小編一起來製作這道蕎麥粥吧。
主料
蕎麥 :適量大米 :適量
輔料
水 :適量糖 :適量
具體步驟
1.蕎麥,大米用清水浸泡半小時,待用。
2.大米和水以1:10的比例放水入鍋中。
3.水燒開後,放入蕎麥和大米,記得不時按順時針方向攪拌。
4.煮粥的時間視火候而定,一般小火砂鍋效果最好。在此過程中一定有香味飄出,令人嚮往啊。待蕎麥和大米都粘稠綿軟,就可以加糖開吃了。當然,也可以加些肉鬆提味,使其少些素食主義的傾向哦。
1,蕎麥不宜與黃魚、豬肝、豬肉、羊肉、野雞、野鴨同食。2,蕎麥和大米先用清水浸泡半個小時最佳。
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