家常茄子毛豆怎麼做又香又好吃
茄子毛豆可以說是家家戶戶都會做的一道菜了,每次看到這道菜,多多少少會有一點家的味道。家常茄子毛豆的原料簡單,製作方便,而且這道菜還非常有營養哦。毛豆中還含有豐富的食物纖維,對於改善便祕和血壓和膽固醇的降低都有很好的效果。
主料
毛豆 :100茄子 :150
輔料
姜 :適量蒜 :適量
蔥 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1.茄子毛豆洗乾淨,茄子茄子用鹽醃十分鐘,這樣吸油少
2.水燒開,放毛豆煮三分鐘
3.茄子放比平時略多一點的油炸一下,忘記拍圖片了
4.蔥薑蒜幹辣椒爆香
5.然後放入茄子毛豆。放鹽,糖,生抽,雞精,快出鍋時候放點耗油
6.美味的茄子毛豆做好啦
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