自制炸餅怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500
油 ：30

輔料

酵母 ：10
泡打粉 ：8
鹽 ：5
糖 ：15

具體步驟

1.麪粉稱好，從中間分開，把稱好的酵母，泡打粉，糖放一起

2.用40度溫水化開，和麪

3.和到一半把鹽撒在上面

4.面和好後放入油

5.面活好後醒制十分鐘

6.分成大小均勻的劑子

7.鍋裏放油，加熱到80度

8.取一個劑子擀成圓型薄片，在中間劃幾個道道

9.在油溫達到時放入餅

10.炸至金黃色翻面

11.炸好後撈出把油控淨

12.香噴噴的炸餅做好了，想吃嗎，趕快動起來吧