清燉羊腦怎麼做又香又好吃

準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘

清燉羊腦。清燉，其實是處理食物的一種，只簡單的處理方法，今天早上的就是清燉羊腦，羊腦，是非常好吃，而且非常有助於人體神經系統發育，尤其是對於，嬰幼兒來說，具有一定的，淄博的功效，京東也有養老的湯味道。

主料

羊腦 ：200g

輔料

薑片 ：適量

具體步驟

新鮮羊腦用料酒去腥，泡1小時。

蔥切段，薑切片。

冷水放入蔥姜。

大火燒開放入料酒。

把羊腦放在大勺裏在鍋裏汆燙待定型後再放入鍋裏，中火慢慢燉10分鐘，因爲是給寶寶吃的，可以多燉一會。

烹飪技巧

養老一定要選擇那些看起來非常新鮮，而且必須要將他出現之後我纔可以清燉，這樣可以增加人的食慾，也不至於那麼的噁心。