自制澆汁紅酒龍利魚怎麼做又香又好吃
自制澆汁紅酒龍利魚是個很新鮮的做法,有興趣的朋友們可以自己在家裏的廚房裏小試一下。龍利魚肉質鮮美,吃起來有種入口即化的口感,非常美味,澆汁紅酒龍利魚用了紅酒當調味,把龍利魚的鮮嫩肉質發揮出來,還帶着香醇的酒香,聞着就想吃。
主料
龍利魚 :1條蘋果 :1個
洋蔥 :1個
紅酒 :50ml
西紅柿 :1個
番茄醬 :50ml
輔料
清水 :適量食用油 :適量
具體步驟
食材準備,龍利魚切塊,用黑胡椒,白胡椒,紅酒醃製20分鐘,魚可能會變黑一些,也可以用檸檬汁醃製。
四分之三的洋蔥調入魚裏。
四分之三的蘋果切厚片,剩餘的蘋果和洋蔥切丁,西紅柿切塊。
鍋底熱油。
魚擺在中間,洋蔥和蘋果擺在周圍,大火1分鐘,改中小火。
煎至魚熟,蘋果和洋蔥可以隨意。裝盤。
熱油,先放入洋蔥碎,炒香,再下入西紅柿,蘋果丁,加入番茄醬,糖,清水,大火燒開,小火煮5分鐘。
勾芡,淋在魚盤上面。這賣相,要沒朋友了。不過孩子吃着好吃就行了。
1、蘋果和洋蔥煎的時候要根據自己的喜好來決定軟硬程度。
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