千味醉啤酒排骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.83W
主料
排骨 ：適量啤酒 ：適量
香菇 ：適量
輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
大料 ：適量
剁椒 ：適量
具體步驟
1. 排骨切塊，洗淨焯水
2. 蔥切段，薑切片，準備大料、剁椒、香菇泡發
3. 炒鍋燒熱放油，下蔥段、薑片、剁椒煸炒出香
4. 放入排骨炒至肉變色，放入香菇一起翻炒
5. 倒入啤酒、醬油、大料，大火燒開轉小火，蓋上鍋蓋燉一小時左右
6. 臨出鍋前加少許鹽，最後中火收汁即可
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