養生魚膠靈芝湯怎麼做又香又好吃
魚膠靈芝湯是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統養生滋補湯品,不僅製作方法簡單,而且風味醇香可口,滋補功效也比較全面。紅棗和靈芝都有很好的補氣養血,滋陰補腎的功效,魚膠中有含有豐富的膠原蛋白,對女性的皮膚有很大的好處,配合食用效果更佳。
主料
魚膠 :20靈芝 :14
紅棗片 :40
輔料
桂圓 :20具體步驟
魚膠稱好後加入適量生薑絲,泡一個小時後在好好搓洗一下,把魚膠上的髒東西洗淨。這樣既乾淨又除腥。
桂圓乾剝皮,把果肉剝出後清洗一下。
靈芝片取十片,洗乾淨。
紅棗吃完了,買的還有紅棗幹,很乾的就用了40克就好啦,紅棗的話要150克左右。
把用品都洗好後,放在砂鍋裏慢燉4小時,在加幾片姜。
燉過4小時的甜湯,味道略帶苦味,下次要多點桂圓紅棗或者少兩片靈芝。除了桂圓和魚膠其他可以丟掉了,有點像紅糖水的樣子,但是要粘稠一些。
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