義式貝果怎麼做又香又好吃
主料
迷迭香貝果 :4個去骨雞腿肉 :2塊
紅甜椒 :1顆
黃甜椒 :1顆
蒜片 :10片
迷迭香 :10公克
黑胡椒 :5公克
鹽 :1小匙
醬油 :1大匙
細砂糖 :1小匙
輔料
具體步驟
1. 將調味料混合均勻備用。
2. 雞腿切成對半,內面用刀劃開,再放入作法1的調味料醃漬約30分鐘。
3. 紅、黃甜椒洗淨後切成圓圈狀。
4. 熱油鍋,將作法2的雞腿以雞皮朝下的方式先煎,讓油脂流出,再翻面繼續煎至熟透且表面香酥即可。
5. 將貝果從側面切開,依序夾上作法2的紅、黃甜椒圈和作法3的雞腿肉即可。
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