千味醉甜美可口的北京驢打滾怎麼做又香又好吃
主料
糯米粉 ：150紅豆沙餡 ：適量
椰蓉 ：適量
輔料
清水 ：150具體步驟
取糯米粉150克放入盆中，再徐徐注入150克清水，用筷子攪拌。
將結塊的糯米粉用手團和在一起，再放入盆中。
將盆放入蒸鍋中，用大火蒸制20分鐘，從蒸鍋中取出放至溫熱。
保鮮膜上塗上一層色拉油，放入麪糰，在蓋上一片塗好色拉油的保鮮膜，用擀麪杖將麪糰擀成薄片；
取掉上面的保鮮膜，在面片上面均勻地鋪上一層豆沙餡；
從糯米皮一邊捲起，直至完全捲成卷狀；
用刀將卷好的糯米卷從中間切成兩份，裹上一層椰蓉，用刀切成小段即可。
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