在家做的意式奶油霜聖誕樹餐包怎麼做又香又好吃
主料
中筋麪粉 :300旺仔牛奶 :130
雞蛋 :45
酵母 :5
椰蓉 :5
自制意式奶油霜 :35
輔料
蛋黃 :一個意式奶油霜 :適量
具體步驟
1.所有主材料投入麪包機和麪20分鐘併發酵。排氣後分小團
2.將配料所有材料混合,將麪糰分別擀開,隨意塗抹或包包子方式夾入
3.入盤,進入烤箱中層,底層放盤熱水…進行二發,之後刷奶液入烤箱,130度25分鐘底層上下烘烤。
4.完成
發酵最重要
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