趣多多巧克力餅乾怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :130輔料
泡打粉 :1/4小勺黃油 :100
雞蛋 :45
可可粉 :12
細砂糖 :50
烘焙用巧克力豆 :40
香草精 :1/4小勺
具體步驟
1.先準備好原料。
2.黃油軟化後加入糖拌勻。
3.高速打發至體積膨大,顏色變淺。
4.加入香草精繼續攪打。
5.分三次加入雞蛋液繼續攪打均勻。
6.這是打好的黃油雞蛋混合物。
7.將低粉和泡打粉,可可粉過篩。
8.倒入黃油雞蛋混合物內。
9.用刮刀拌勻。
10.加入巧克力豆拌勻。
11.這是已經拌好的麪糊。
12.用手取一小塊搓圓,如圖大小。
13.壓成餅乾形狀,並在上面點上幾粒巧克力豆做裝飾。
14.送入已經預熱的烤箱中層175度18分鐘。
15.烤好的趣多多待涼後就非常的酥脆了!
巧克力豆也可以增加到80克。
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