美味的爆炒田螺怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

田螺 ：500

輔料

雞精 ：適量
醬油 ：適量
辣椒 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
油 ：適量
綿白糖 ：1勺

具體步驟

1.鍋內放油，等油八成熟的時候放入生薑，大蒜炒出香味，再放辣椒

2.放入田螺翻炒一會，加入一杯水，蓋上蓋子燜3分鐘，

3.最後再放入鹽，雞精，白糖調味，這樣香噴噴的田螺就出鍋了

烹飪技巧

最重要的是田螺要可以吸的出來，不需要用牙籤來幫忙