家常梅花水餃怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :適量南瓜 :適量
紫薯 :適量
菠菜 :適量
鮮蝦 :適量
豬肉 :適量
輔料
黃瓜 :一小段香蕉 :四分之一根
橙子 :一片
具體步驟
1. 菠菜先焯水後,再榨汁,加麪粉,揉成麪糰;再取部分麪粉加水,也揉成麪糰;紫薯和南瓜去皮切小塊,入微波爐2-3分鐘,取了壓成泥,分別加入白麪團。 這樣要的顏色就有了。面和好了之後,放一邊醒20分鐘左右。
2. 醒好的面取出再揉幾分鐘,再分成小團,壓扁,用杆麪杖杆成水餃皮,包成梅花形的水餃,入鍋煮,煮好後幹撈蘸調好的醬料吃就行了。
3. 擺盤如圖。樹枝我是用巧克力煉乳畫的。
1、做多了可以放到冰箱冷凍起來2、小孩子建議用水煮的,水煮比蒸要軟一些,小孩好入口好消化一些。
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