美味芝士焗西葫蘆怎麼做又香又好吃
美味芝士焗西葫蘆是一道鮮美可口又富有營養價值的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。西葫蘆富含維生素和各種礦物質,營養價值高搭配新鮮芝士一道烹飪,成品色澤金黃鮮亮,香味濃郁誘人,口感清脆爽口,讓人回味無窮。而且製作工藝簡單,是一道備受歡迎的小吃。
主料
西葫蘆 :1根芝士 :40
甜豆 :80
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :適量胡椒粉 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
具體步驟
將西葫蘆一剖爲二,用小勺子挖去中間瓜瓤。
將挖出的瓤切成粗粒,放入一料理盆中,還有1根小蔥切成蔥花,1瓣大蒜拍一下切碎,抓一把甜豆,打一個雞蛋,1克鹽和少許的胡椒全部攪拌在一起。
控出蛋液汁,餘下的料分裝入西葫蘆肚子中,入200度烤箱,上下火烤5分鐘。
將控出的蛋液放入微波爐中打兩分鐘,使其凝固。
取出烤了5分鐘的西葫蘆,並將烤箱調高到250度;然後將凝固的雞蛋撒放在西葫蘆上面,其上再撒些芝士(30-50克)。
送入烤箱再烤5分鐘,表面芝士融化,輕微上色即可。
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