香甜的奶油椰絲小餐包怎麼做又香又好吃
奶油椰絲小餐包是一款十分受大衆喜愛的麪包,它適合做早餐和夜宵,也適合做下午小點心。簡單的小餐包通過中間夾奶油增添新穎,然後通過添加椰絲作爲點綴,同時也起到了增香的加分作用。說到這裏,你是否對這款香甜的奶油椰絲小餐包有感興趣呢?
主料
高筋麪粉 :200輔料
低筋麪粉 :15鹽 :2
發酵粉 :2
溫水 :適量
糖 :適量
黃油 :14
具體步驟
首先把所有原料,除了黃油,混一起,用手慢慢揉,水不要一下子加太多,一點點加吧,然後你就揉吧,揉啊揉啊15分鐘左右,然後黃油室溫融化,放一起揉,繼續揉個十幾二十分鐘,你就當鍛鍊吧像打羽毛球一樣呢。然後表面很光滑,你也覺得差不多可以的時候就放在容器裏,蓋個保鮮膜,發酵一小時左右,汕尾室溫能到30度了!
肉切成小塊,豆角切段,蔥切末
鍋內倒油,放肉,翻炒片刻後,加入老抽和五香粉,隨後加入水,以免肉被炸幹!肉炒的差不多了,加入蔥末
等肉好後加入豆角和豆芽翻炒片刻,加入能沒過菜和肉的水,蓋上鍋蓋,等水開後加入鹽和雞精調味,舀出多半碗湯汁,留着備用
隨後將生面條放於菜上面,把麪條揪斷散開,將剛剛舀出的湯汁均勻的倒在面上,加鍋蓋蒸10—15分鐘
吃吧。
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