嫩滑可口的油菜燉豆腐怎麼做又香又好吃
豆腐是一種富含蛋白質的食材,可以補充人體的營養又不增加脂肪不會讓人長肉,用豆腐做一道素菜油菜燉豆腐是非常不錯的選擇,綠油油爽脆的油菜伴上滑嫩的白豆腐,一脆一嫩那滋味簡直不能用語言來形容,小孩子和老人也特別適合吃額。
主料
豆腐 :1塊油菜 :若干
輔料
鹽 : 適量耗油 :1勺
具體步驟
豆腐洗淨、油菜摘好洗淨
豆腐切片。鍋中倒油,油熱,豆腐片放入鍋中煎,豆腐煎好,盛出。
留下少量油,切適量蔥花倒入鍋中,稍後把油菜倒入鍋中翻炒。帶菜葉變深綠色,倒入豆腐。加蠔油、鹽翻炒。
添水燉煮一會。然後用澱粉勾芡。出鍋。
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