家常電飯鍋版紅燒豬蹄怎麼做又香又好吃
家常電飯鍋版紅燒豬蹄,家常菜中招待客人,過節日等必不可少的一道菜餚。不用準備砂鍋熬製,直接可以用電飯鍋就能輕鬆製作,針對很多租房在外,又不方便的人羣這道菜品就很好製作了,不用害怕不入味,或者吃不動等一系列問題。即使是用電飯鍋也能做出可口的味道。
主料
豬蹄 :700輔料
蔥 :適量糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量
幹辣椒 :2粒
醬油 :適量
姜 :適量
八角 :2粒
紅曲米 :3
具體步驟
1.將豬蹄剁成塊。用清水泡至2小時以上,中途換水。
2.準備好蔥姜 八角 辣椒。
3. 鍋中注入水,加入豬蹄。
4. 大火燒開,煮至2分鐘。
5.將焯水的豬蹄把血沫用清水沖洗乾淨。
6.將蔥姜放在壓力鍋底部。
7.把去掉血沫的豬蹄放在蔥姜上。
8.加入八角 幹辣椒 醬油 糖 鹽。
9.注入水,與豬蹄平即可。
10.將壓力鍋內鍋固定在壓力鍋上。
11. 接通電源,閉合鍋蓋,【菜單】選“萬能燉”功能,時間設定爲60分鐘,按【壓力燒飯】鍵。
12. 時間到 打開壓力鍋即可。
豬蹄焯水後一定要把血沫沖洗乾淨。添加的水不要過多,剛剛沒過豬蹄即可。
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