萬能醬拌螺絲粉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

夏天不還吃飯，於是麪條成了餐桌上常見的主食啦，今天爲大家推薦一個簡單又好吃的萬能醬拌螺絲粉。爲什麼叫萬能呢。因爲這裏麪包含了很多的材料，而且不喜歡吃麪條的孩子看到了會愛吃，還要吃完一碗又是一碗，所以你說這是不是萬能呢，哈哈。

主料

肉 ：50
火腿 ：30
螺絲粉 ：180

輔料

食鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.將肉，蔥薑蒜剁成末，螺絲粉用水先先浸泡

2.倒入油將肉姜蒜放入炒熟，加入適量糖，鹽，辣椒粉，老乾媽，醬油，醋。加入適量水。煮一會兒。勾芡，加入蔥，盛起。

3.倒入水，煮開後，倒入螺絲粉。煮熟後加入青菜火腿。瀝乾裝碗。

4.用碗裝螺絲粉，加入醬料拌勻，開吃。

烹飪技巧

油鍋多放油