雞胸肉營養又家常的做法——苜蓿雞條圖解
這是一道本人原創菜,食材簡單易做,同時營養全面,爲了追求美味營養全面的可以嘗試,首先木耳是冬季佳品,胡蘿蔔補充大量維生素,減肥的寶寶可以多吃雞胸肉,青椒含有大量維生素,炒在一起是很不錯的選擇,就是要注意木耳最好切絲,這樣更容易入味,而且也更美觀
主料
胡蘿蔔 :一根木耳 :幾塊
蘑菇 :四個
雞胸肉 :若干
辣椒 :一根
輔料
蔥薑蒜末 :若干詳細步驟:
第一步
備料,胡蘿蔔,辣椒,木耳,雞胸肉,蘑菇
第二步
將上述備料切絲,待用
第三步
將木耳和蘑菇焯水斷生
第四步
起鍋熱油,放入雞胸肉炒香,加入蒜末爆香
第五步
雞胸肉吃好以後撥到一邊,餘下的油炒胡蘿蔔和辣椒絲,一定多炒會,將胡蘿蔔的營養融入到油裏面
第六步
加入木耳繼續翻炒,淋入蠔油,雞精,鹽,生抽,香油,翻炒均勻出鍋即可
烹飪技巧:
這道菜雖說備料多點,但是營養全面,烹飪簡單,建議可以時常做作,補充維生素,木耳可以切絲這樣容易入味,也更有食慾感-
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