奧爾良雞肉火腿披薩的做法,奧爾良雞肉火腿披薩怎麼做
美食菜譜3.2W
“上了大學沒有再做過🍕
回家有時間想着做一次
本來沒想寫菜譜
所以有的步驟圖沒有😭”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奧爾良雞肉火腿披薩的做法步驟
- 1、所有面餅材料混合,揉至麪糰表面光滑,滾圓放盆蓋上保鮮膜進行發酵
- 2、麪糰發酵兩倍大取出輕壓排氣,分成兩等份滾圓
- 3、鬆弛後的麪糰擀方或圓放入抹油的烤盤內,麪餅邊緣要高一些
- 4、用叉子在麪餅上扎一些小孔,放入烤箱發酵10分左右
- 5、洋蔥取半個切碎,番茄取一個切碎,蒜切末
6、鍋中燒少許油,油熱下蒜爆香倒入洋蔥炒至透明後再倒入蕃茄
- 7、加少許番茄醬,胡椒粉,糖,醬油調味出鍋放涼備用
8、發酵好的麪餅抹上醬料,放一層奶酪,然後加上洋蔥,青椒,番茄,雞肉,火腿,最後再放一層奶酪
9、烤箱200度預熱,上下200烤十五分鐘
10、成品
11、成品
12、成品
小竅門
1.醃漬的肉我是用沒有烤的雞翅,比較難剃骨,也可以換成其他
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