千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 美食菜譜

自制醬爆八爪魚怎麼做又香又好吃

自制醬爆八爪魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

八爪魚 :500
胡蘿蔔100

輔料

油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
姜 :50
青椒 :100
蒜苗 :50
蒜頭 :50

具體步驟

自制醬爆八爪魚怎麼做好吃又簡單 第2張

1.材料洗乾淨切好備用

自制醬爆八爪魚怎麼做好吃又簡單 第3張

2.八爪魚一切三瓣

自制醬爆八爪魚怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋內放油,放入蒜苗蒜頭煸炒出香味

自制醬爆八爪魚怎麼做好吃又簡單 第5張

4.放入胡蘿蔔

自制醬爆八爪魚怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放入青椒

自制醬爆八爪魚怎麼做好吃又簡單 第7張

6.煸炒一會

自制醬爆八爪魚怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放入八爪魚

自制醬爆八爪魚怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加入醬油

自制醬爆八爪魚怎麼做好吃又簡單 第10張

9.煸炒,蓋上蓋子中火燒5分鐘,就可以出鍋了

烹飪技巧

1.章魚嘴和眼裏均是沙子,吃時須擠出;  2.肉嫩無骨刺,涼性大,所以吃時要加姜。