地道的魷魚鯗炒娃娃菜怎麼做又香又好吃
魷魚鯗也叫幹魷魚,營養價值很高,是名貴的海產品,含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素.我們試過用魷魚鯗來煲湯,味道非常地好喝.而魷魚鯗炒娃娃菜烹飪簡單,翻炒的過程中將魷魚鯗的味道完全滲透出來,原汁原味,讓你瞬間打開一扇廚藝之門.
主料
娃娃菜 :215魷魚鯗 :110
輔料
料酒 :適量味精 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.食材:娃娃菜(已清洗)、魷魚鯗(已洗淨)
3.將已洗淨的魷魚鯗放在案板上切開。
4.燒鍋倒油燒熱,下入切好的魷魚鯗,加適量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的娃娃菜翻炒翻炒至斷生。
7.然後,加適量的鹽。
8.加適量的味精。
9.調味炒勻,即成。
家常菜,隨意做。
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