可愛的乖乖虎奶油蛋糕怎麼做又香又好吃
家裏的小朋友要過生了,於是我準備給他做一個可愛的乖乖虎奶油蛋糕,樣子是卡通形象的,非常的可愛,相信很多小朋友都是很喜歡吃的,而且蛋糕的樣式是我很認真做的,蛋糕也是很好吃的,奶香味十足,連我吃起來都覺得很好吃,小朋友肯定很喜歡
主料
白砂糖 :30水果罐頭 :1瓶
6寸戚風蛋糕 :2個
淡奶油 :400
輔料
食用色素 :適量巧克力醬 :適量
具體步驟
1.全部材料備用齊。
2.把其中一個蛋糕從中切成兩片,做成老虎的臉,另外一個蛋糕也從中切成兩片,再從中切一刀,用其中一半做老虎的身子,一半修成老虎的胳膊和耳朵。如圖拼成老虎樣子。(因爲中間要放水果,所以是兩層的)
3. 淡奶油和白糖備用。( 淡奶油從冰箱裏拿出來時用力搖一搖,將奶油搖勻)。
4.把 淡奶油倒進無油無水的盆子裏,加入白糖。
5.用電動打蛋器先快速的打發淡奶油。
6.再轉成低速打發,打發到可以保持花紋和程度就行了。切不可打發過度,否則成豆腐壯。
7.用抹刀抹一層 淡奶油在蛋糕上。
8.水果罐頭用剪刀剪成小塊。
9.把水果罐頭均勻的鋪在蛋糕上。
10.再鋪上一層淡奶油。
11.蓋上一層蛋糕,壓實。
12.再在蛋糕上面抹上一層奶油,並用牙籤畫上老虎的樣子。
13.再用巧克力醬依着用牙籤畫出老虎樣子。
14.奶油分出小份,擠上食用色素,翻拌均勻。
15.裝入裱花袋;選用星星裱花嘴或圓點點都可以。
16.依次填上各種顏色的奶油就好可以了。
我用的是惠爾通色素。每種顏色只用了1~2滴就行了。淡奶油最好是放在冰箱裏冷藏12個小時以上,才易打發。但不要打發過頭,否則會水油分離,呈豆腐狀就失敗。如果用牙籤畫錯了,可以抹平再畫。
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