下飯的清燉魚湯的做法怎麼做又香又好吃
主料
大洋蔥 :半個青椒 :一隻
西紅柿 :一個
鱸魚 :一條
芹菜 :一些
豆腐 :半塊
輔料
檸檬片羅勒碎 :各適量蒜瓣 鹽,料酒, :各適量
番茄醬 :適量
小紅椒,,胡椒粉 :各適量
具體步驟
鱸魚洗淨斬大塊~加鹽,黑胡椒,幹羅勒碎,料酒拌勻~
各種材料各種切,切的很隨意哈~
下黃油煎魚塊,煎第一面的時候放蒜蓉,洋蔥末,然後翻過來一邊吸收香味一邊煎另一面~煎好後放入砂鍋開始煲~
煎鍋繼續下黃油,炒番茄~然後加番茄醬,煮成醬汁後放入水開的砂鍋一起煲~差不多的時候放入芹菜,豆腐
如果是個華麗麗的出場,我會再放檸檬片和新鮮羅勒,可惜檸檬忘了放了,新鮮羅勒木牛。。。就醬紫~好吃就行
魚不要煎太久,否則就老了~砂鍋可以預先燒開水,這樣還可以減少魚變老的機率
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