美味的豬肉餅的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬肉餅的做法是非常具有 特點的。喜歡吃麪食的朋友們，可以好好試一下這款肉餅，口感也是非常棒的，是一種軟軟的口感，是非常好吃的。這款肉餅，我們可以把其當做早點來食用，而且還可以當做小零食來食用，也是很好的選擇和搭配，來吧試一下。

主料

麪粉 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

酵母(幹) ：適量
食鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.將酵母和牛奶混合均勻，麪粉倒入，和成軟麪糰，反覆揉麪至麪糰細緻光滑，覆蓋置於溫暖處發酵至兩倍大

2.將豬肉剁成肉餡兒(不要剁太細),放入容器中

3.姜切成末，放入小碗裏，倒入熱水、浸泡一會兒，待水溫後，下手抓捏，成薑汁兒，放涼備用

4.將肉餡兒中加入老抽、生抽、胡椒粉、味精、再倒入薑汁(薑末可以倒入一些)，混合均勻(不要劃圈攪拌)，最後倒入油、拌勻，醃製30分鐘

5.將發酵好的麪糰取出，揉出氣泡，分成五等份，覆蓋餳發5分鐘