椒香海蠣煎菜品怎麼做又香又好吃
椒香海蠣煎,可以拿來當主食,也可以就煎了飯後當零食吃,都是可以的。本人做海蠣煎的時候比較喜歡擱點胡椒粉,如果不喜歡的可以不加,或者加點自己喜歡的配料,但個人覺得還是加點好,因爲胡椒粉不僅可以去腥味,還可以增加煎餅的香味。
主料
海蠣 :400雞蛋 :2個
蒜苗 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
地瓜粉 :適量
具體步驟
準備食材
海蠣輕輕淘洗乾淨去雜質瀝乾水蒜苗洗淨切碎雞蛋去殼打成蛋液
將海蠣放在蛋液中加蒜苗.鹽.胡椒粉輕攪.拌勻.
加地瓜粉拌勻
鍋熱下油.油八分熱時煎海蠣餅
等海蠣餅一面定型時晃動鍋.將海蠣餅翻一面煎.
煎至兩面焦黃即可出鍋
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