千味醉什錦烏東面怎麼做又香又好吃
主料
即食保鮮烏東面 ：一包雞蛋 ：一枚
輔料
胡蘿蔔 ：半根蠔油 ：少許
包心菜 ：少許
具體步驟
1.烏東面用開水泡三分鐘,用筷子打散,瀝乾水分備用.
2.包心菜洗淨瀝乾切成細絲.胡蘿蔔去皮切片,雞蛋打散.
3.燒熱油鍋,炒雞蛋,裝出.
4.燒熱餘油,炒胡蘿蔔和包心菜,炒軟後加烏東面一起翻炒片刻,加入剛纔炒好的 雞蛋,放少 許蠔油翻炒均勻,出鍋.
蠔油,是我比較喜歡用的調味品,炒生菜或者其他蔬菜都可以用它,因爲蠔油本身就有鹹味和鮮味,一般加了蠔油我就不加鹽和雞精了.是個很方便又好用的調味品.
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