千味醉美味的水蜜桃慕斯怎麼做又香又好吃
主料
水蜜桃果粒 ：適量輔料
奶油奶酪 ：80吉利丁片 ：4片
糖 ：30
淡奶油 ：200
水蜜桃汁 ：適量
具體步驟
1.奶油奶酪室溫軟化後，加糖打至順滑，加入適量水蜜桃汁打勻。
2.淡奶油打至6分發，和奶油奶酪混合均勻。
3.吉利丁片泡冰水至軟，再隔熱水溶化，加入慕斯餡中，攪拌均勻。
4.加入水蜜桃顆粒，攪拌均勻，慕斯餡完成。
說一下水蜜桃汁，我用的匯源的100%果汁，就是沒有添加糖的那種，純果汁，然後又加了些水蜜桃果肉，一起進攪拌機打的。不過還是沒有想象中那麼美好的水蜜桃味，可能想象中的美好，只能是想象中的了。但是絕說這個蛋糕吃起來還是不錯的，呵呵！
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