香甜桑葚醬花式麪包怎麼做又香又好吃
桑葚醬花式麪包可當做早餐也可當做飯後點心食用,味道香甜口感細膩,色感也是非常棒的哦,加上的桑葚醬風味獨特,特別的符合羣衆口味,這樣百吃不厭的花式麪包也因此相當的受歡迎,食慾感也爆發,拿在手裏愛不釋手,吃在嘴裏也回味無窮呢。
主料
高筋粉 :300牛奶 :130
白糖 :40
蛋液 :40
輔料
色拉油 :40鹽 :2
酵母 :4
桑葚醬 :適量
具體步驟
1.備齊材料
2.桑葚醬備用
3.牛奶、雞蛋等液體依次加入麪包桶,糖加在一邊角落,鹽加在另一邊角落,篩入高筋麪粉,在麪粉上面挖一個小洞,放上酵母后再蓋上面粉
4.啓動兩個和麪程序,然後再啓動發麪程序發酵60分鐘取出
5.根據樣式將麪糰分成若干小劑子,蓋上保鮮膜餳15分鐘
6.先做一個桑葚醬麪包卷,取一個麪糰擀成圓餅
7.塗上一層桑葚醬
8.捲成卷切成段
9.取一面團擀成餅包上桑葚醬
10.可以捏成花樣
11.可以周邊剪口
12.將所有做好的麪包放入烤盤
13.入烤箱二次發酵,45度40分鐘
14.發酵好的麪糰取出刷上蛋液
15.烤箱預熱,160度上下火烤20分鐘
!出爐!是孩子們喜歡的花樣
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