好吃的花式生日蛋糕怎麼做又香又好吃
花式生日蛋糕是一款外面比較美觀的蛋糕,按照不同的花樣還可以代表不同的寓意,例如愛心,代表情感。花式生日蛋糕的做法不難,只要你用心做一定可以做得很好。喜歡吃甜品的朋友不要錯過哦。在某個紀念日,自己動手製作一個充滿心意的蛋糕。
主料
蛋糕粉 :80輔料
色拉油 :30淡奶油 :200
鹽 :適量
具體步驟
雞蛋分開蛋黃和蛋清放在無油無水的容器裏花式生日蛋糕的做法步驟22.蛋黃、色拉油,牛奶、鹽、10克糖、一起攪打融合
加入過篩的麪粉花式生日蛋糕的做法步驟44.手動攪打無干粉無顆粒狀態、成爲蛋黃液
雞蛋清用電動打蛋器開低速打出大泡加白糖二分之一、開高速繼續攪打出小泡泡白糖全部加入、打出紋路提起打蛋器出現小尖即可花式生日蛋糕的做法步驟66.挖一些蛋白放到蛋黃液裏切拌、不要轉圈、分次加入蛋白
攪拌好的蛋糊液體、細膩無顆粒蛋白花式生日蛋糕的做法步驟88.裝進模具以後要端起來輕輕的磕幾下出氣泡、表面平整、
烤箱預熱完畢、上下火160度時間20分鐘、烤盤4寸模具,麪粉多了,還有一小杯子雀巢淡奶油、打發
花式生日蛋糕的做法步驟1111.抹上奶油、擠上粉色奶油、奶油太稀了、淡奶油不適合做裱花蛋糕
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