法式烤雞腿配荷蘭汁怎麼做又香又好吃
主料
雞腿 : 適量輔料
意式火腿 :適量菠蘿片 :適量
黃桃片 :適量
蜂蜜 :適量
橄欖油 :適量
芝士片 :適量
具體步驟
1. 雞腿買回來,洗乾淨,去掉雞皮。用廚房用紙吸乾水分。用刀在雞大腿的肉多的一側,劃上一道。往裏面塞入意式火腿和芝士片,菠蘿丁和黃桃丁
2. 最後撒上鹽和胡椒粉醃製20分鐘。
3. 取一個平底鍋,加熱後倒入油。燒到6成熟,放入雞腿,煎到雞腿兩面變色。就好烤箱預熱到220°,放入雞腿,25分鐘。注意,雞腿放入之前,刷上一層橄欖油一層蜂蜜
4. 時間到了後,就可以拿出來了
5. 烤箱預熱到220°,放入雞腿,25分鐘。注意,雞腿放入之前,刷上一層橄欖油一層蜂蜜時間到了後,澆上醬汁就可以拿出來了。
1.雞肉其實是一個很難做的肉類,不管是中餐做法還是西餐做法。做不好的話都會變的很老和非常乾沒有水分。2.沒有意式火腿可以用培根片代替。
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