千味醉

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枸杞醉牛肉怎麼做又香又好吃

枸杞醉牛肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

板腱牛肉 :適量

輔料

鹽 :適量

具體步驟

1. 將黃耆、枸杞泡水,姜切成薑絲備用。

2. 將板腱牛肉放入1/3鍋滾水中,放入黃耆、枸杞,用小火煮8~10分鐘至熟,取出待涼備用。

3. 取煮牛肉的湯汁1杯加入鹽及紹興酒拌勻成調味醬汁,將作法的牛肉放入醬汁中浸泡約4小時,取出切片搭配薑絲食用。