美味的朗姆酒葡萄乾椰蓉餅乾怎麼做又香又好吃
給繁忙的工作日來點有情調的下午茶吧!做一款別緻的餅乾吧,用朗姆酒將葡萄乾和椰蓉巧妙結合在一起,這樣的配料是不是有一些些別樣的風情呢,酸酸甜甜的葡萄乾置於餅乾,口感佳,再融合朗姆酒的醇香,這樣一款朗姆酒葡萄乾椰蓉餅乾一定口味獨特!
主料
動物黃油(餡) :50雞蛋 :25
泡打粉 :1.5
葡萄乾 :30
椰蓉 :35
朗姆酒 :30
可可粉 :4
低筋麪粉 :168
輔料
動物黃油(皮) :40細砂糖 :80
具體步驟
準備椰蓉餡料的所有原料。椰蓉餡料:動物黃油50克 細砂糖50克 雞蛋25克 低筋麪粉85克 泡打粉1.5克 可可粉4克 葡萄乾30克 朗姆酒30克 椰蓉35克
朗姆酒泡葡萄乾半小時待用。
黃油軟化後加白砂糖一起打勻,不用打發。
分兩次加入打散的雞蛋,攪打勻
分次加低筋麪粉,泡打粉,可可粉。
加泡好的葡萄乾。
加椰蓉,拌勻,和成團,包保鮮膜冰箱冷藏1小時備用。
準備外皮的所有原材料外皮料:動物黃油40克 細砂糖30克 雞蛋18克 低筋麪粉80克
黃油軟化後加白砂糖一起打勻,不用打發。
分兩次加入打散的雞蛋,攪打勻。
加低筋麪粉
揉成麪糰靜置半小時。
將麪皮擀成長方形大片(如圖)
麪皮表面刷一層薄薄的蛋液,將冷藏好的椰蓉餡整形成長方體(如圖)擺好
四周外皮包好,用保鮮膜包好,冷凍一小時。
凍硬的麪糰取出,用刀切0.5釐米的厚度。
擺烤盤上
烤箱提前預熱,上下火180度,20分鐘。(烤箱溫度自己靈活掌握)
出爐
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加溫水調味放入盤裏蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大衆價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...