美味家庭版醬茄子怎麼做又香又好吃
家庭版醬茄子主要用到的食材是豬肉末還有茄子,豬肉末中含有豐富的營養物質,其中的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,茄子中的維生素還有礦物質可以促進人們腸胃消化,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的家庭版醬茄子吧,你值得擁有!
主料
長茄 :500輔料
豬肉 :適量蔥薑蒜 :適量
油 :適量
東北大醬 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
長茄洗淨,去蒂。
切蓑衣刀,好熟,易入味
上鍋蒸熟,裝盤。
豬肉肥瘦都有切小塊,蔥,蒜,姜切沫。(我家孩子不吃薑切的大塊方便挑出去
炒鍋放油爆香肉和蔥薑蒜沫,淋料酒。(蔥,蒜先放一半)
加入大醬,糖,鹽,勾入少量水澱粉,關火,把剩餘的蔥,蒜沫下鍋,調勻出鍋。
醬汁淋在茄子上,上桌吧!
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