黑芝麻蘇打餅乾怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :200糖 :8
蘇打粉 :3
鹽 :3
酵母 :1小勺
黃油 :30
黑芝麻 :適量
水 :適量
輔料
具體步驟
1. 材料:低筋麪粉200g,糖8g,蘇打粉3g,鹽3g,酵母1小勺,黃油30g,黑芝麻和水適量。
2. 水溶解酵母后,用它將麪粉,糖,蘇打粉,鹽,黑芝麻混合成團,再加入黃油揉勻。蓋上保鮮膜醒半小時。
3. 醒好的麪糰分成兩塊,取一塊擀成薄片,儘量薄一些。
4. 用磨具印出餅乾的形狀。
5. 撕去邊角料。
6. 留下的就是餅乾胚了。邊角料不要浪費,最後可以擀開切成方塊餅乾。
7. 小心的用刮板移到烤盤上。
8. 烤箱預熱150度,烤25分鐘。
黑芝麻的功效:補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便祕。
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