誘人的羊胎盤燉土雞怎麼做又香又好吃
主料
羊胎盤 :一個土雞 :半隻
輔料
蔥結 :適量鹽 :少許
料酒 :少許
姜 :一大塊
胡椒粒 :少許
具體步驟
1.羊胎盤一個,洗淨去除裏面像脂肪一樣的東西。
2.水燒開,放入一大塊姜塊,放入羊胎盤煮透。
3.飛過水的羊胎盤。
4.將羊胎盤切條,幹鍋炒幹水分。
5.炒幹水分後,再放入一大塊姜,放油翻炒。
6.土雞半隻洗淨切塊備用。
7.水燒開,將土雞飛水。
8.蔥打結,胡椒拍碎,薑切片。
9.將羊胎盤,雞肉,所有的配料,倒入砂鍋加少許料酒,加滿清水。
10.大火燒開小火燉,燉一個半小時,湯已經變成乳白色了。
11.加入少許鹽,再燉二十分鐘。
12.一碗營養豐富的養生湯即可。
羊胎盤湯燉出來的是乳白色像魚湯似的。
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