美美廚房之藍莓果醬小酥餅怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :60雞蛋 :22
全脂奶粉 :35
低筋麪粉 :70
細砂糖 :15
輔料
藍莓果醬 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.準備所有食材:低筋麪粉、全脂奶粉、黃油、雞蛋、細砂糖。
2.將黃油軟化後,加入細砂糖和鹽,用打蛋器打發至體積膨鬆。。
3.加入全蛋液攪打均勻。
4.成爲蓬鬆輕盈的混合物。
5.篩入麪粉和全脂奶粉。
6.用橡皮刀翻版均勻,使粉類和黃油完全混合。
7.用手將麪糰分成均勻的小份,搓成小圓球。
8.然後用手指將小面球全部按一個小坑。
9.用小勺將藍莓果醬放在小坑裏。
10.將烤盤放入預熱好上下火180度的烤箱中層,烤15分鐘左右,至表面金黃色即可出爐。
11.取出烤盤冷卻。
12.一款濃郁的奶香小酥餅就做好了。
1、餅乾中間的果醬可隨意根據自己的喜好,選擇放任何一種果醬。2、用手將麪糊錯成效全球的時候,如果沾手,可以沾一點麪粉防粘。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因爲自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...