千味醉簡易版，薺菜疙瘩兒怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 ：150薺菜 ：100
輔料
生抽 ：20ml大蒜 ：10
姜 ：10
剁椒 ：20
香蔥 ：20
鹽 ：4
土豆 ：100
具體步驟
2.麪粉中加入適量的清水調勻，調至麪粉粘筷不掉的程度
3.熱油爆香姜蒜末和剁椒
4.加入土豆塊炒香
5.淋入生抽
6.加入適量的清水煮開
7.用筷子挑上一團麪糰放入鍋中
8.將所有的麪糰放完後大火煮開轉中火煮五分鐘至麪糰熟透
9.加入鹽，起鍋前放入薺菜和香蔥段即可
1、在我們老家做這道主食土豆是標配2、麪糰粘筷沒關係，放入水中一下就會掉入湯中3、薺菜可換成別樣的青菜
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