美味的番茄金針菇湯麪怎麼做又香又好吃
主料
金針菇 :100掛麪 :100
西紅柿 :2個
輔料
白胡椒粉 :適量綿白糖 :1小勺
雞蛋 :1個
鹽 :適量
細香蔥 :2棵
具體步驟
1.主要食材:掛麪、雞蛋、西紅柿、金針菇
2.雞蛋打入碗中,金針菇洗淨從中間切開、西紅柿去皮切小塊,香蔥切蔥花。
3.鍋中放底油,放入蔥末爆香(留些蔥綠)
4.爆香蔥末後,放入切好的西紅柿塊中小火翻炒。
5.翻炒至西紅柿成醬狀。
6.加入兩小勺食鹽、一小勺白糖。(可以根據自己口味加鹽)
7.加入適量清水,大火燒沸。
8.燒沸後下入掛麪。
9.掛麪煮至六成熟,放入金針菇。
10.放入金針菇再次燒沸後,轉圈倒入打散的蛋液
11.倒入蛋液再次燒沸,至蛋液成熟關火,加入適量白胡椒粉即可出鍋。
12.吃吧,最家常的味道。
無
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