自制榴蓮陷酥粒排包怎麼做又香又好吃
榴蓮是一個存在極大爭議的水果,愛吃的人特別欣賞它的獨特,但也有很多人無法接受它的氣味。其實我覺得榴蓮真的很好吃,淡淡的甜,軟膩的口感,別具風味。而今天分享一道榴蓮陷酥粒排包的做法,比較簡單易學,而且做出來的成品味道也是一流哦。
主料
黃油 :15水 :130
鹽 :3
高筋麪粉 :300
糖 :15
酵母 :4
雞蛋液 :45
輔料
酥粒 :適量榴蓮肉 :適量
具體步驟
1.把麪糰揉出薄膜後放進溫暖處發酵至2倍大
2.發酵好把麪糰取出排氣,分成6等份,醒發15分鐘
3.把榴蓮肉壓成泥,如果榴蓮不夠甜需要加點糖哦!
4.取一個擀成跟烤盤差不多長度的長形
5.在頂部留出一點,然後放上榴蓮肉
6.小心一點捲起來,不要讓接口處碰到榴蓮!不然捲不起來
7.卷好後放進烤盤,然後再次等待發酵至兩倍大
8.發酵好先預熱烤箱然後表面刷上蛋液
9.撒上酥粒
10.放進預熱好的烤箱上下火180°15分鐘
11.烤好取出晾涼即可
12.內陷圖一
13.圖二
14.拉絲也不錯
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
岩漿巧克力蛋糕的做法,岩漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力岩漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據說是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成爲一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...