藍莓車輪餅怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

日式車輪餅皮面煳 ：適量
藍莓果醬 ：適量
奶油布丁餡 ：適量
檸檬汁 ：適量

輔料

具體步驟

1. 取一鋼盆，將奶油布丁餡和檸檬汁放入拌勻，即爲檸檬奶油布丁餡。

2. 將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄奶油，將日式車輪餅皮面煳略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿面棍旋開面煳，然後待面煳冒出孔洞稍膨脹後，先擠入一層檸檬奶油布丁餡，抹上適量藍莓果醬。

3. 再倒面煳至另一個凹槽內（約5分滿），等面煳呈形即爲底部，擠入一層檸檬奶油布丁餡，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。