千味醉蔥油雙耳怎麼做又香又好吃
主料
銀耳 ：一大朵黑木耳 ：一把
輔料
蔥白 ：適量白糖 ：適量
味精 ：適量
精鹽 ：適量
具體步驟
1. 提前半天用水泡上。只要時間充裕，用涼水泡發就行。黑木耳泡發的時間最好長些，時間短了口感硬。
2. 泡好的木耳和銀耳洗淨，撕成小朵。鍋裏燒開水，把木耳和銀耳倒進去用水燙一下。
3. 蔥白洗淨，切成段。在鍋中倒入色拉油燒熱，把蔥白倒入，改用小火，燒至蔥白變黃色。
4. 雙耳撈出來瀝水，加白糖、精鹽、味精拌勻，最後倒入燒好的蔥油即可。
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