即香又好吃的美味雞爪怎麼做又香又好吃
美味雞爪是我家經常做的小吃。我們家人都特別愛吃,特別好。它的製作方法簡單,還可以用來配其它菜一起炒。平常我喜歡在小零食店這些地方買雞爪吃,被媽媽看到就不好了,她說:你想吃雞爪,叫我做給你吃嘛,不要去零食店買,家裏自己做的多好啊,好吃又安全。
主料
雞爪 :250茴香 :適量
輔料
辣椒粉 :適量油 :適量
味精 :適量
雞精 :適量
具體步驟
把香料放鍋內加水煮放入生抽,鹽,大火煮—滾,約五分鐘,再放雞精,味精,糖調好口味,稍帶甜,大火煮開,放入洗淨的雞爪,看好時間,煮好後撈出,放冷水沖洗約3分鐘,撈出放入菜漏子瀝乾水,把表面水份吹乾,備用
把瀝乾水的雞爪放入容器拌,加鮮味汁2勺,雞精味精各半勺,糖1勺,紅油麻油花椒油各半勺,拌勻即可,〈也根據各自口味調>,,,,,量多調味料增多。
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