千味醉自制，冰皮月餅怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.58W
主料
糯米粉 ：50粘米粉 ：40
澄面 ：25
糖霜 ：30
白油 ：30毫升
煉奶 ：30毫升
月餅餡 ：200
輔料
具體步驟
1. 糯米粉、粘米粉、澄面、糖霜、煉奶、白油放在一起，攪拌均勻
2. 攪好的麪糊上鍋蒸25分鐘
3. 蒸熟的面放涼，然後放冰箱冷藏半小時
4. 冷藏後的面揉軟，分成11小份，捏成皮，包上月餅餡，揉一下，放月餅模具裏壓成形
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