三菇燜肉怎麼做又香又好吃
主料
五花肉 :適量平菇 :適量
洋蔥(半個就可以了 :適量
紅辣椒 :(1/2個)
青蒜 :一根
蒜頭 :三個
姜 :三片
輔料
油 :適量鹽 :少許
老抽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1. 把三種菇清洗乾淨,平菇
2. 放一鍋水燒開放入三菇過水,注意哈撈起後不要弄太乾,去掉大部分水分就可以了,融入菇裏面的就不要用手擠啦,爲的是燜的時候不加水,讓菇本身的水分煮出來。
3. 五花肉放入開水中煮到用筷子可以插過去然後取出
4. 取一小沙鍋,放少許油三瓣蒜,三片姜把五花肉稍煎微黃,(不怕吃肥肉的這過程可以省去)加入一湯匙老抽,兩湯匙生抽.一茶匙料酒少許白糖和胡椒粉拌勻
5. 再把備好的洋蔥,紅辣椒放進去略炒一下,最後把三菇放進去 加少許鹽拌勻
6. 蓋上鍋蓋小火燜10分鐘,最後把青蒜放進去,取出裝盤
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
鮮茶樹菇炒肉絲的做法,鮮茶樹菇炒肉絲怎麼做
“夏天吃點菌類比較好,今天很勤快,特意起早去買菜,看見茶樹菇就買了點回來,我比較喜歡吃的。最近一直偷懶,都發成品,今天勤快點,發點步驟。”食材明細主料鮮茶樹菇(適量)裏脊肉(適量)輔料青紅椒(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮茶樹菇炒肉絲的做法步驟1、茶...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雜菜天...
-
酸甜汁魚塊的做法,酸甜汁魚塊怎麼做
“美國的魚都是冰凍魚,蒸是不可能的,炸也炸過幾次,這次決定與蔬菜共舞,這樣吃起來不單調,而且顏色豐富,勾人食慾。”食材明細主料魚塊(適量)墨西哥甜椒(適量)蘇梅醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜汁魚塊的做法步驟1、將魚塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉醃製,再蘸...