好吃的超酥脆曲奇怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

超酥脆曲奇這道菜營養價值高性價比也高，曲奇餅乾是一個牌子貨無人不知無人不曉的一個品牌，反正我不愛吃這個餅乾，不知爲什麼，這個餅乾的步驟挺多的貌似有點難做吧，我也不喜歡做，想吃只有到超市裏面去買現成吃咯，不做只吃是我的性格。

主料

麪粉 ：130
雞蛋 ：1個
黃油 ：120
糖粉 ：50

輔料

鹽 ：1
香草精 ：適量

具體步驟

1.黃油軟化

2.接着開一擋打一下黃油，無論你家的打蛋器有多少檔我們只開一檔。

3.黃油裏面加入一半的細砂糖和鹽，還有香草精，可不加的哦

4.混合幾下後再加入剩下的糖打發均勻

5.把碗壁上的黃油掛下來，別浪費噢，加入一個雞蛋黃

6.打發均勻就是這樣子的啦~

7.篩入一半面粉切拌均勻，別來回攪拌起筋，曲奇最忌的就是太硬擠不出和起筋了有延伸性了烤出來就沒花紋咯

8.再篩入另一半面粉也切拌均勻，如果你的黃油打發的夠好麪粉是很容易吸收的

9.抹少許油在烤盤上放上油紙，這樣油紙就不會容易脫離咯

10.擠出喜歡的花紋，忽略後面那個醜醜的_(:з」∠)_一個烤盤最好擠出來的曲奇是有適當的距離，花紋最好一樣不然這個花紋熟了那個沒熟，這個也是要切記的，然後放入烤箱150度10分鐘烤乾水分然後再轉180度10分鐘上色